Kültür yemeklerinden biri olan semizotu yemeği severler için zeytinyağlısını bir ortaya getirdik. Yaz aylarında hem hafif hem de hayli sağlıklı yemek olan zeytinyağlı semizotu yemeği tanımını elmaelma.com olarak bir ortaya getirdik! Akşam sofralarınızda farklı bir lezzet denemek isteyenler için alternatif bir tanım olan semizotu yemeği yapılışı hayli kolay! Zeytinyağlı semizotu tanımı, ve gereçleri neler? Zeytinyağlı semizotu yemeği nasıl pişirilir? İşte püf noktaları…
Malzemeler; 1 adet soğan, 1 bağ semizotu, 1 yemek kaşığı bulgur yahut pirinç tercih edebilirsiniz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 adet domates, 1/2 su bardağı sıcak su kâfi olacaktır.
Yapılış evresi; Semizotlarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın. Yıkadığınız semizotlarını iri modüller halinde kesin. Kestiğiniz semizotlarını güzelce durulayın. Soğanı küp küp yemeklik doğrayın. Tencerenizi ısıtın. Isıttğınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ek edin. Soğanları yavaşça kavurun. Domatesleri rendeleyin ve soğanla birlikte pişirin. Semizotlarını ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu ek edin ve kaynayınca bulguru ekleyin. Yemeğin altını kısın ve en son kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen yemeğinizi soğutun ve soğuduktan sonra akşam sofralarınıza dahil edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
