Canınız hafif bir şeyler yemek istediğinde size olağanüstü bir teklif olacak fırında sebzeli mücver tanımına ne dersiniz? Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu enfes lezzeti bayılarak yiyeceğinizden emin olabilirsiniz. Patates, havuç ve kabak üzere sevilen lezzetlerden oluşan bu enfes lezzeti çok seveceksiniz. Pekala fırında sebzeli mücver nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile arşınızda fırında sebzeli mücver tanımı. Şimdiden afiyetler olsun!
MALZEMELER:
2 adet orta uzunluk kabak,1 adet orta uzunluk patates,1 adet orta uzunluk havuç,1/4 demet maydanoz,3-4 kol taze nane,1 çay bardağı zeytinyağı,2 adetyumurta,3 yemek kaşığı yoğurt,1 çay bardağı beyaz peynir,1,5 – 2 su bardağı un,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı köri(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI:
Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Bir pak tülbentin üzerine alın ve sebzelerin suyunu sıkın.Ardından rendelenmiş zerzevatları bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, yoğurt ve zeytinyağı ek ederek güzelce karıştırın.
Tüm baharatları ve tuzu ek ettikten sonra azar azar un ek ederek karıştırın ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Unu güzelce yedirmeye itina gösterin.Ardından yağlanmış bir fırın kabına harcı güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika ortası pişirin. İçi kıvam alıp üzeri kızarınca fırından alın.Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıyınca dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
