Hafif yemeklerin en bilineni, yaz aylarında midenizi rahatlatacak enfes bir lezzetle karşınızdayız. 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu şahane lezzete bayılacaksınız.Bu yemek birebir vakitte diyetlerinde vazgeçilmezi! Diyet yapanların gönül rahatlığıyla tüketebileceği mantarlı tavuğun nasıl yapıldığını merak ediyorsanız içeriğimize bir göz atmanızda yarar var. Pekala mantarlı tavuk nasıl yapılır? Gereçleri neler? İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda mantarlı tavuk tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
4 adet tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 5-6 adet mantar, 2 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1/4 demet dere otu
HAZIRLANIŞI:
Tavukları 1-2 saat evvelce süt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte buzdolabında marinasyona bırakın. Mantarların kabuklarını soyun yahut nemli bir peçete yardımıyla temizleyin. Temizlenen mantarları iri iri doğrayın.
Tavayı ısıtın ve ısınan tavada zeytinyağını ısıtın. Mantarları ek edin ve soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekince hafif tuz ve karabiberle aromalandırın.
Mantarları tahta kaşık yardımıyla tavadan alın ve tıpkı tavada marine olmuş tavukları pişirin. Tavukların iki tarafı da güzelce pişince, mantarları ek edin ve tahta kaşık yardımıyla hafif çevirin. Servis tabağına alın ve ince kıyılmış dereotlarıyla sunumunuzu tamamlayın. Afiyet olsun!
