Ispanaklı kek mi olur ön yargıları olanlara bile kendine hayran bırakacak ıspanaklı kek yeşil manzarası ile enfes bir tatlı. En fazla yarım saatinizi alacak pratik bir tatlı arıyorsanız tam da size nazaran bir tanım. Bildiğiniz ıspanak tadını unutun. Birinci kez tadına bakacaklar için ıspanaktan yapıldığı asla anlaşılmayan bir tatlı. Kek olarak yapılan ıspanaklı keki pasta formuna da sokabilirsiniz. İşte rengi ve lezzeti ile hayran bırakan ıspanaklı kek tanımı…
Malzemeler; 1 su bardağı haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 3 tane yumurta,1 paket kabartma tozu, 2 paket vanilya, alabildiği kadar un.
Kreması için; 2 paket toz krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt.
Hazırlanışı; Yumurtalar ve şeker güzelce çırpılır. Öteki materyallerde sırası ile eklenir, çırpılır. En son püre halindeki ıspanak da eklenerek kek hamuru hazırlanır. 170 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra kekin kenarlarından bir modül ayırılıp soğuyunca ufalanır. Daha sonra kekin dilediğiniz halde ortasına ve üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını yayın. Ayırmış olduğunuz kek kırıntıları ile üzerini süsleyebilirsiniz.
