Haftasonu kahvaltılarında değişiklik arayanlar çok lezzetli bir tanım ile karşınızdayız. Hem göze hem de mideye hitap eden bu şahane yumurtalı pizza tanımına bayılacaksınız. Yapması zevkli ve pratik, yemesi ise bir o kadar keyifli. Uzun süren haftasonu kahvaltılarınızın ortasına servis edebileceğiniz pizza gereçleri ve yumurtanın uyumlu hali. Yumurtalı pizza tarifi misafir sofralarınızın da vazgeçilmezi olacak. Peki yumurtalı pizza nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte tüm gereç listesi ve hazırlanışı ile karşınızda yumurtalı pizza tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler; 2 adet sosis, 1/4 kangalsucuk, 1 adet küçük boydomates, 1 adetyeşil biber, 5 adetmantar, 3 adetyumurta, 1 yemek kaşığızeytinyağı, 1 çay kaşığıtuz, 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri.
Hazırlanışı; Tavayı kızdırın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındığında sucuk ve salamları tavanın içine aktarın, kısa bir müddet soteleyin ve kenara alın. Domatesin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Domatesi küçük küpler halinde kesin. Biberin çekirdeğini çıkarın ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Ortadan ikiye kestiğiniz biberleri yarım ay biçiminde ince doğrayın. Mantarları dilimleyin. Yumurtaları bir kaba alın ve çırpın. Biberi tavaya alın ve soteleyin. Soteledikten sonra kenara alın. Mantarları soteleyin. Tavaya çırptığınız yumurtayı aktarın kısık ateşte biraz pişirin. Yumurta pişmeye başlayınca sotelediğiniz zerzevatları, sosisi ve sucuğu yumurtanın üzerine koyun. Kaşarı da ekleyip tavanızı bir kapak yardımıyla kapatın. Kaşar eriyip yumurta piştiğinde ocaktan alın. Afiyet olsun.
