‘Tavuktanda mücver mi olurmuş’ dediğinizi duyar üzereyiz. Bugün önyargılarınızı yıkacak enfes bir lezzetle karşınızdayız. Hem çok doyurucu hemde çok lezzetli olan bu şahane lezzete bayılacaksınız. Dışı çıtır, içi yumuşak ve renkli, hazırlaması pratik olan bu enfes tanımın nasıl yapıldığna gelin daima birlikte bakalım. Pekala tavuk mücveri nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda tavuk mücveri tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü,1 adet yumurta,1 su bardağı mısır unu,1,5 su bardağı sıcak su,2 yemek kaşığı un,1/2 paket kabartma tozu,1 çay kaşığı tuz,1/2 demetmaydanoz,1/4 demet taze nane,4 kısım taze soğan,1 demet dereotu,10 yapraktaze fesleğen,1 adet limon
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Tavuğu iri kesimlere bölün ve yumurta ile blenderden geçirip kıyma kıvamına getirin.Mısır ununu derin bir kaba alın ve sıcak suyu azar azar yedirin. Yumuşayan karışıma tavuk harcını, unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırınYeşillikleri ince halde doğrayın ve harca ekleyip karıştırın.Derin bir tava ya da tencerede yağı orta derecede ısıtın. Harçtan kaşık yardımı ile modüller alın ve yağda karşıt düz ederek 3 – 4 dakika renk alana kadar kızartın.Kızaran mücverleri fazla yağını bırakması için havlu peçete üzerine çıkartın. Sıcakken yavaşça tuzlayıp limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
