İlk kere Antik Yunan’da yetiştirilen ve geliştirilen birebir vakitte Roma fasulyesi olarak da isimlendiren barbunya lif bakımından zengindir. Bu sebeple barbunya, diyet uzmanlarının hastalarına hazırladıkları listelerde yer alır. Yağ oranı az, protein bakımından ise zengindir. Bir tabak barbunya bedenin muhtaçlığı olan proteinin yüzde 50’sini karşılar. Et tüketmeyi sevmeyen bireyler için de epeyce ülkü bir besindir. Barbunyanın en kıymetli yararlarından biri ise böbreklerdeki taş ve kum oluşumuna mahzur olmasıdır. İşte barbunyanın daha evvel duymadığınız faydaları!
Antioksidan kaynağı
Lif ve antioksidan maddeler içeren barbunya, yemeklerde tüketildiğinde bedendeki ziyanlı unsurların atılmasını kolaylaştırmaktadır. Bu özelliği ile bedenini arındırmak isteyen ve sağlıklı yaşamayı planlayanların ilgisini çeken bir besin oluyor.
Böbreklerde kum ve taş oluşumuna karşı
Barbunyanın güçlü antioksidan özelliği sadece güç sağlamaz tıpkı vakitte böbreklerde taş ve kum oluşumunu da maniler. Oluşmuş olan kum ve taşın ise kısa müddette ağrısız bir halde atılmasını sağlar.
Hücreleri yeniler ve onarır
Barbunya cilt hücrelerinin süratlice onarılmasını sağlamaktadır. Nizamlı halde barbunya tüketerek, cildinizi daha genç bir görünüme kavuşturmak çok kolay olacak. Hasar gören dokuların da kısa müddette onarılmasını, barbunya içinde yer alan vitamin ve mineraller sağlamaktadır.
Bağışıklığı güçlendirir
Gelişme çağındaki çocukların ve gebelik devrindeki bayanların barbunya tüketmesi, bağışıklık sistemini koruyacaktır. Barbunyaya hayatınızda yer verdiğinizde, vücut direnciniz de artacaktır. Sağlıklı bir vücut için barbunya ile tanışmak değerli.
Kanser Hücrelerini Engeller
Barbunyanın antioksidan bir besin olduğunu tabir etmiştik. Artık bu tarifi biraz daha açmak gerekecek. Günümüzün en büyük hastalığı kanserden korunmak için öğünlerinize barbunya ekleyebilirsiniz. Barbunya kanserli hücrelerin yayılmasını ve büyümesini önleyecek kadar sıhhat dostudur.
Protein kaynağı
Et yemeyenler için bir alternatif de barbunya oluyor. Barbunyada bulunan proteinler, vücudun muhtaçlığı olan protein miktarını karşılıyor. Et yerine tercih edebileceğiniz baklagiller ortasında barbunya da size el sallayacak.
Vitamin deposu
Hastalıklardan uzak ve güçlü bir yaşam için sağlıklı beslenme listenize barbunyayı da ekleyebilirsiniz. Güç veren besinler listesinde üst sıralarda yer alan barbunya, sportmen beslenmesinde de dikkat çekiyor. Çokça vitamin alabileceğiniz bu baklagil, güç kaynaklarınızdan biri olacak!
