Kaymaklı biber aşı nasıl yapılır? Gereçleri neler? Püf noktaları neler? Göçmenlerin enfes bir lezzetiyle karşınızdayız. Muhacirlerin sıkça yaptığı bu hoşlar hoşu tanımı ister ana yemek olarak ister meze olarak tüketin. Damaklarınızı çatlatacak kadar şahane bir lezzet olan bu tarife hayran kalacaksınız. İşte tüm gereç listesi ve hazırlanışı ile karşınızda kaymaklı biber aşı tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler:
500 gram çarliston biber, 100 gram kaymak, 1 çay bardağı süt
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın ve çekirdeklerini temizleyip irice doğrayın.Sıvı yağı bir tavada kızdırın ve biberleri güzelce kızartın.Kağıt havlu serilmiş bir kaba alın.Kaymak ve sütü başka bir kapta güzelce karıştırın ve fazla yağı süzülmüş olan biberleri başka bir tavaya alıp, üstüne kaymaklı süt karışımını dökün. Tuzunu da ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun. Afiyetler olsun!
