Sürekli tıpkı köfte tanımlarını yapmaktan sıkıldınız mı? Bu köfte tanımı tam da sizlere göre! Yavru vatan Kıbrıs’a ilişkin bu köfteyi bir tadan bir daha asla unutamayacak! Şahane bir lezzete sahip olan bu enfes lezzete hayran kalacaksınız. işte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler:
1 kilogrampatates(rendelenmiş)
250 gramkıyma
1 adetyumurta
2 dilimbayat ekmek kırıntısı
1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
1 adetsoğan(rendelenmiş)
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkimyon
1 çay kaşığınane
Hazırlanışı:
Derin bir kaseye aktardığınız rendelenmiş ve suyu güzelce sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin ve tüm gereçler birbirine karışana dek yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde kesimler alıp, elinizde form verin.
Tavada kızdırdığınız derin yağda köfteleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edin.
