Fırında makarna, makarnanın mükemmel lezzetini ikiye katlayan çeşitten bir yemek. Beşamel sosu, üzerinde eriyen kaşar peyniri ve makarnanın tadıyla şahane bir harmoni oluşturuyor. Yapılışı çok kolay, kısa müddette hazırlayabileceğiniz bu lezzet ekonomik bir tanım. İşte bayılacağınız fırında makarna tarifi!
Malzemeler:
1 paket fırın makarna
Beşamel sos için:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı
Yapılışı:
Önce makarnayı tuzlu suda haşlayın. Makarnanız haşlanırken, başamel sosunuzu hazırlamaya başlayın. Başamel sos için tüm gereçleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra makarnanızı süzüp borcama yerleştirin. Beşamel sosu üzerine gezdirin.
Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük kesimler halinde aralıklarla kenarlarına koyun. Sonunda ortalarına da bir kaç kesim koyun ve 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Fırında piştikten sonra 15 dakika kadar içini çekmesi için demlendirin. Afiyet olsun…
