Tüm dünyayı tesiri altına alan koronavirüs tehlikesinden korunmak için bağışıklık sistemine her zamankinden daha fazla kıymet göstermemiz gereken bir vakitten geçiyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendirmedeki en temel nokta ise sağlıklı beslenmeye dikkat etmek. Bunun için bağışıklık sistemini güçlendirici besinleri tüketmek gerekiyor. İşte bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolları!
Bağışıklık sistemi nasıl güçlenir?
Bağışıklık sistemi bütün öbür beden sistemleri ile koordineli çalıştığından yalnızca beslenmeye değil, bütün sıhhat tekliflerine ve hijyene dikkat edilmesi kıymetlidir. Aşağıdaki ömür şekli stratejileri bir kişinin bağışıklık sistemini daha güçlü hale getirebilir:
Sigara içmemek,
Düzenli idman yapmak,
Sağlıklı kiloyu korumak,
Alkolden kaçınmak yahut çoka kaçmamak,
Yeterince uyumak,
Stresi en aza indirmek,
Doğru el yıkama ve ağız hijyeni uygulamak.
Dengeli beslenmek, sağlıklı kalmakta hayati bir rol oynar. Aşağıdaki besinler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir:
Zerdeçal
2017 yapılan bir incelemeye göre; zerdeçal, içerdiği kurkumin ile antioksidan ve antienflamatuar tesirlere sahiptir. Bu nedenle, zerdeçal tüketmek bir kişinin bağışıklık yanıtını artırabilir. Zerdeçal tüketirken kurkumin aktifliğini artırmak için karabiber ve zeytinyağı da kullanmak gerekir. Zerdeçalın içeriğindeki kurkumin, kimi bitkisel takviye eserlerinde de kullanılır.
Brokoli
Brokoli, kıymetli bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıyeten, sülforafan üzere güçlü antioksidanlar içerir. Bu nedenlerden ötürü, bağışıklık sistemi sıhhatini desteklemek için tertipli olarak yemek listesine eklemek yararlı olacaktır. Brokoli haşlanarak salata formunda tüketilebileceği üzere çorba olarak da tüketilebilir. Hazırlayacağınız brokoli çorbasının içerisine krema eklemek, çocukların brokoliye has kokusundan rahatsız olmasını engelleyebilir.
Tatlı patates
Patates ülkemizde çokça yetişen ve çok tüketilen bir zerzevat olsa da, tatlı patates hala çok olarak yaygınlaşmamıştır. Bilhassa gurme marketlerden alınabilen 1 orta uzunluk tatlı patates, yaklaşık 100 kalori içermesine karşın, kişinin A vitamini muhtaçlığının %120’sini ve günlük C vitamini muhtaçlığının %30’unu karşılar. Tatlı patates ne kadar turuncu olursa o kadar beta karoten içerir. Beta karotenler ayrıyeten cildin sağlıklı olmasına yardımcı olur ve ultraviyole (UV) ışınlarından kaynaklanan cilt hasarına karşı müdafaa sağlayabilir.
Ispanak
Ispanak, flavonoidler, karotenoidler, C vitamini, E vitamini dahil olmak üzere birçok temel besin ve antioksidan içerdiğinden bağışıklık sistemi güçlendirme için tercih edilebilir. Bunun haricinde ıspanak içerdiği besinlerle hücre bölünmesine ve DNA tamiratına yardımcı olur.
Zencefil
Zencefil çeşitli yemeklerde baharat olarak tüketilebilir, ayrıca tatlılarda kullanılabilir ya da çay olarak içilebilir. Yapılan çalışmalar zencefilin hastalıkları önlemeye yardımcı olan antienflamatuar ve antioksidatif özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Bununla bir arada, zencefil üzerinde yapılan çalışmalar hala kısıtlıdır ve hastalıkları tesirli bir biçimde önleyip önleyemeyeceğini doğrulamak için daha fazla araştırma gereklidir.
Sarımsak
Sarımsak, soğuk algınlığı ve öbür hastalıkların önlenmesi için evvelce beri yaygın olarak kullanılır. Bir derleme çalışmasında, allisin içeren sarımsak destekleri almanın soğuk algınlığı riskini azaltıp azaltmadığı incelenmiştir. Yapılan araştırmada bir küme hiçbir tesiri olmayan plaseboları kullanırken başka küme sarımsak destekleri almıştır. Çalışmalar sonucunda plasebo alan iştirakçi grubunda sarımsak destekleri alan kümeden iki kat daha fazla soğuk algınlığı gözlenmiştir. Lakin araştırmacılar, sarımsağın soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olup olamayacağını belirlemek için daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu belirtmektedir. Tekrar de sarımsak lezzetli olması nedeniyle yemeklere basitçe eklenebilecek bir besindir.
Yeşil çay
Yeşil çay yalnızca az ölçüde kafein içerir, bu nedenle siyah çay yahut kahveye alternatif olarak tüketilebilir. Yaban mersini üzere yeşil çay da, soğuk algınlığı riskini azaltabilen flavonoidler içerir. Dahası yeşil çay içmek, kan lipitlerini olumlu tarafta tesirler, güzel kolesterolü artırır ve makus kolesterolü, trigliseritleri ve toplam kolesterolü azaltır.
Kefir
Kefir, sıhhat için faydalı olan canlı bakteri kültürlerini içeren fermente bir içecektir. 2017 yılında yapılan bir araştırmada, nizamlı kefir tüketiminin bakteriyle savaşma, enflamasyonu azaltma, antioksidan aktivitenin arttırılması üzere durumlara yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu araştırmaların büyük kısmı hayvanlar üzerinde ya da laboratuvarda hücre kültürleri üzerinde gerçekleştirilse de günümüzde probiyotiklerin bağırsak sıhhatini ve hasebiyle bağışıklık sistemini etkilediğine dair teoriler giderek artmaktadır.
Ay çekirdeği
Ay çekirdekleri varlıklı E vitamini kaynaklarıdır. E vitamini öbür antioksidanlar üzere hür radikallerle savaşarak bağışıklık işlevini düzgünleştirir. Ay çekirdeğini atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz üzere salatalara yahut kahvaltılık gevreklere ekleyebilirsiniz. Ay çekirdeğini fazla tüketmek kilo alımına neden olabileceği için ölçü konusunda dikkatli olunmalıdır.
Badem
Badem de ay çekirdeği üzere bol ölçüde E vitamini içerir. Ayrıyeten manganez, magnezyum ve lif açısından da zengindir. Küçük bir avuç yahut dörtte bir bardak badem, bağışıklık sistemine yarar sağlayabilecek sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Portakal ve asitli meyveler
Portakal, mandalina, greyfurt, kivi üzere asitli meyveler güzel C vitamini kaynaklarıdır. C vitaminin soğuk algınlığı üzere teneffüs yolu hastalıklarıyla nasıl gayret ettiğinin düzeneği hala tam olarak aşikâr değildir. Bununla birlikte, soğuk algınlıklarında bedendeki C vitamini ölçüsünün büyük ölçüde azaldığı gözlendiği için C vitaminin bu virüslerle savaşmada değerli bir rolü olduğu düşünülmektedir. Sonuç olarak C vitamini yaygın soğuk algınlığı semptomlarının müddetini azaltabilir ve insan bağışıklık sisteminin fonksiyonunu geliştirebilir.
