Çok fazla vaktinizi almayacak, sevdiklerinizle keyfini çıkaracağınız farklı bir tanım için tavada tavuk şiş ülkü bir seçim. Dışarıda tükettiğiniz tavuk şişten çok daha lezzetli, hafif ve sağlıklı bu tanım sizi mest edecek. Peki tavada tavuk şiş nasıl yapılır? Gereçleri neler? İşte tadına doyum olmayan tavuk şiş tanımı…
Malzemeler:
2 adet bütün tavuk göğüs
1 yemek kaşığı sulu yoğurt/ayran
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
Tavuğu büyük küpler halinde doğrayın. Yoğurt, salça, tuz, zeytinyağ ve baharatları ekleyip harmanlayın. Buzdolabında yarım saat bekletin. Tavukları şişlere dizin. Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırın. Şişlerin her yanını güzelce kızartın. Lavaşın üzerine alıp doğranmış soğan, közlenmiş domates ve biberle servis yapın. Afiyet olsun!
