Sahur için pratik, doyurucu ve lezzetli bir hamur işi tanımı arayanlar için kaşarlı kavurmalı gül böreği tanımı hazırladık. Çıtır çıtır bir lezzet olan kaşarlı kavurmalı gül böreği tanımıyla çok fazla uğraşmanıza gerek yok. İftardan sonra hazırlayabileceğiniz üzere tanımı sahura yakın da hazırlayıp sıcak servis edebilirsiniz. Kaşarlı kavurmalı gül böreği için 2 adet yufka, 400 gram kavurma, 300 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri, yarım su bardağı su ve yarım su bardağı süte gereksiniminiz var. Böreklerin üstüne sürmek için de bir tane yumurta kâfi.
Kaşarlı kavurmalı gül böreği üretimine, kavurmaları bir tavda ısıtarak başlayın. Büsbütün ısınan ve yağı açığa çıkan kavurmayı yağının süzerek bir kaba alın. Akabinde 2 yufkayı bir tezgaha serin ve 4 kesime bölün. Modüllerin eşit ve üçgen olduğundan emin olun. Bölme süreci sonrası birbirine eş 8 üçgen yufkanız olması gerekiyor.
Daha sonra bir kapta su ve sütü karıştırın. Üçgen yufkanın üzerine fırçayla sulu süt karışımından sürün, akabinde geniş tarafına evvel kavurma modüllerini serpin, üzerine rende kaşar peyniri serpip rulo yapın ve kendi etrafında çevirerek gül formu verin.
Tüm yufkaları bu formda hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece evvelden ısıtılmış fırında 30- 35 dakika pişirin.
Kavurmalı kaşarlı gül böreğinin yanına serinletici bir içecek arayanlar aşağıdaki tanımlarımıza de bir göz atın deriz. Afiyet olsun…
Pişirmeye bile gerek olmayan çilek şerbeti tarifi
Ramazan’da susuzluğu gideren kayısı erik ve yaban mersinli kuru meyve hoşafı tarifi