Deniz mahsülleri sevenler için akşam sofralarında lezzetine doyamayacağınız somon köftesi tanımını elmaelma.com okurları için bir ortaya getirdik! Konutta kısa müddette yapabileceğiniz kolay tanım olan somon köftesi tanımını sizde meskende deneyerek bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle yiyebilirsiniz. İşte somon köftesi yapmak için gereksiniminiz olan gereçler…
Malzemeler; 2 adet orta uzunluk patates, 1 adet somon, 3 kol yeşil soğan, 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 kase mısır unu kâfi olacaktır.
Yapılış etabı; Orta uzunluk bir tencerenin içerisine suyu alın. Üzerine buharda pişirme aparatını oturtun. Patatesin kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta kesin.
Aparatın üzerine somon ve kesilmiş patatesleri dizin. Yavaşça tuz ek edin.
Kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika kadar pişmeye bırakın. Buharda pişen patatesleri bir kabın içerisine alın ve çatal yardımıyla ezin.
Somonları da yavaşça ezin ve patateslerin üzerine ek edin. Akabinde yeşil soğan ve maydanozları, baharat ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun. Hazırladığınız harçtan orta uzunlukta yuvarlak köfteler elde edin. Köfteleri yaklaşık 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfteleri mısır ununa bulayın ve yağda artlı önlü kızarttıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
