Haftasonunun en hoş yanı bence sınırsız şımarma imkanı bulabilmemizdir. Akşam yemeğe ne yapsam diye düşünenlerdenseniz, sizi şımartmaya yetecek enfes bir teklifle karşınızdayız. Üzerine hardallı bir sos, buffalo sos, barbekü sos dökerek tüketeceğiniz bu şahane lezzet kısa mühlet içerisinde vazgeçilmezleriniz ortasına girecek. Pekala çıtır kabak dilimleri nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte tüm gereç listesi ve hazırlanışı ile karşınızda çıtır kabak dilimleri tanımı. Şimdiden afiyetler olsun!
MALZEMELER:
1 kilogram kabak, 1 su bardağı un, 1,5 paket çıtır pane harcı, 3 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı kızartma yağı, 1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI:
Kabakların kabuklarını soyun ve halka halka dilimleyin. Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun. Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.
Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kızartma yağını ısıtın. Yumurtaları çırpın. Dinlenen unlanmış kabakları evvel yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
