Tarifi jenerasyondan nesile aktarılan neredeyse herkesin sevdiği, çayın yanında düzgün giden her ailenin sofrasına konuk olmuş, yüz yıllardır değişmeyen sütlaçı bir de meyveli deneyin. Alışılmışın dışında yeni tatlar arıyorsanız elmaelma.com olarak hazırladığımız meyveli sütlaç tanımı tam da size nazaran. İşte sizler için meyveli sütlaç tarifi!
Malzemeler; 3 elma, 1 su bardağı kırık pirinç, 1 Türk kahvesi fincanı nişasta, 2 su bardağı şeker, 1 portakalın suyu, 50 g kayısı, 50 g kuş üzümü, 10 bardak su, tarçın, fındık.
Yapılış kademesi; Elmaları soyup, rendeleyin. Elmaları ve yıkanmış pirinçleri 10 bardak suyla birlikte orta ısılı ocağa alarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Karışıma üzümleri ve evvelden doğradığınız kayısılarıda ek edin. Pirinçler düzgünce piştikten sonra suda erittiğiniz nişastayı ek edin. Şeker ve portakal suyunu ek edip koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Ocaktan aldığınız sütlacı kaselere paylaştırıp soğutun. Üzerine isteğe bağlı toz tarçın ve dövülmüş fındık serperek servis yapın. Afiyet olsun.
