Soğuk mezelerin vazgeçilmezi fasülye piyaz, sofralarınızı renklendirecek bir tanım. Bol yeşilliği, enfes fasülyeyle harmanlanan bu tarife bayılacaksınız. Üstelik yapılışı da epeyce pratik. Pekala fasülye piyaz nasıl yapılır? Gereçleri neler? İşte harika fasülye piyaz tarifi!
Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
6-7 kol maydanoz
2 kol yeşil soğan
1 adet küçük uzunluk soğan
1 adet küçük uzunluk domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
Yapılışı:
Fasulyemizi akşamdan ıslatalım. Sonraki gün suda yumuşayana dek haşlayalım. Yumuşamış fasulyelerin üzerine zerzevatları incecik doğrayıp ekleyelim. Baharat, sos ve yağ ile harmanlayalım. Afiyet olsun!
