Fırında karnıbahar kızartması nasıl yapılır? Materyalleri neler? Püf nokaları neler? Karnıbaharın bu halini yoksa siz hala denemediniz mi? İçi yumuşacık dışı kıtır kıtır olan bu şahane lezzet adeta başınızı döndürecek. İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda fırında karnıahar kızartması tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
1/2 adet karnabahar(orta boy), 1 su bardağı un, 1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı zeytinyağı,1 adet yumurta,2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI:
Karnabaharın yapraklarını ayırın, temizleyin ve çiçeklerine ayırın.Tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynattığınız suda karnabahar çiçeklerini yavaşça haşlayın. Fırına vereceğiniz için büsbütün haşlanmamasına itina gösterin. Başka tüm gereçleri bir kaseye alın ve birleşinceye dek bir çırpıcıyla karıştırın. Karnabaharları hazırladığınız karışma batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında alt-üst ayarı açık halde 30 dakika, yalnızca üst ayarı açık biçimde 15 dakika daha pişirin.Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin, afiyet olsun!
