Bugün elmaelma.com olarak sizler için fırında kıymalı patates püresi tanımı hazırladık. Kıymalı iç harcın patates püresiyle buluştuğu bu lezzet yapılışı yapılışı pratik yemeklerden. Lazanya tanımlarını andıran iç harcı mükemmel tadıyla sizi büyüleyecek. Sizi daha fazla bekletmeden tanımı aşağıya bırakalım. İşte fırında kıymalı patates püresi tarifi!
Kıymalı İç Harç İçin:
300 gram kıyma
1/2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Patates Püresi İçin:
5 adet patates
1 adet yumurta akı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tarifin Püf Noktası:
Yumurta akı ve yumurta eklemek patates püresinin pişerken yahut ezilirken dağılmasını önleyecek ve daha hoş bir sunum hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Yapılışı:
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Kabuklarını soyun ve çatal yahut blenderın püre aparatı yardımıyla ezip, püre kıvamına getirin. Tuz, karabiber ve yumurtaları da ek edin, tekrar ezmeye ve karıştırmaya devam edin. Homojen kıvama gelen püreyi sıkma torbasına alın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kıymalı iç harcı için tereyağını tavada eritin. Soğan ve sarımsağı ek ederek kavurun. Soğanlar pembeleşince, kıymayı da ek ederek kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymaya tuz ve karabiber ek edin.
Domatesi rendeleyin ve kıymaya ek edin. Biber salçasınıda ek ederek iç harcı kayanaya kadar pişmeye bırakın. Isıya sağlam porselen kabın içine kıymalı harcı yerleştirin. Sıkma torbasına aldığınız patates püresini, sepet biçiminde kıymaların üzerine sıkabilir yahut kaşık yardımıyla da harcın üzerine yayabilirsiniz. Afiyetler olsun…
