Islama nasıl yapılır? Materyalleri neler? püf noktaları neler? Kalabalık sofraların vazgeçemediği bu şahane lezzeti yoksa siz hala denemediniz mi? Epey pratik bir formda hazırlayacağınız bu şahane lezzet kısa müddet içerisinde vazgeçilmezleriniz listesine eklenecek. İşte tüm materyal listesi ve hazıranışı ile karşınızda ıslama tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler:
500 gramkuru yufka
1,5 litretavuk suyu
200 grameritilmiş tereyağı
600 gramhaşlanmış tavuk(didiklenmiş)
70 gramtoz ceviz içi
Hazırlanışı:
Bütün tavuğu haşlayın ve suyunu bir kenara süzün.Pişen tavuğu didikleyin.
Yuvarlak bir fırın tepsisine 1 kepçe tavuk suyu ekleyin ve üzerine irili ufaklı modüller halinde kuru yufkaları dizin. Tepsinin orta kısmını boş bırakın.
Dizdiğiniz kuru yufkaların üzerine bir kepçe daha tavuk suyu koyduktan sonra eritilmiş tereyağını tüm yufkaların üzerine gezdirin.
Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk modüllerini yufkaların üzerine dizdikten sonra toz cevizi de gezdirin.Aynı süreci üç kez daha uygulayın.Geriye kalan haşlanmış, didiklenmiş tavukları tepsinin ortasındaki boş kısmına yerleştirin.
Son olarak toz cevizi üzerine serpiştirdikten sonra, 180 derecede 15 dakika fırınlayın ve sıcak servis edin.
