Kısır denince aklımıza birinci gelen altın günlerinin vazgeçilmezi kısırı konutta yapmanın püf noktalarını bir ortaya getirdik. Konutta kısır nasıl yapılır? Daha evvel hiç kısır yapmayanlar için meskende kısır yapmanın püf noktalarını ve materyallerini elmaelma.com’da bulabilirsiniz. İşte kısır için gerekli olan materyaller…
Malzemeler; 2 su bardağı ince bulgur, 1,5 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 adet limon suyu, 1/2 çay bardağı nar ekşisi, 6 kısım taze soğan, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet taze nane kâfi olacaktır.
Yapılış basamağı; 2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Streç sinema ile üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin. Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin. Son olarak doğradığınız 6 kısım taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır. Yanında marul ile bir arada servis edebilirsiniz.
