Kısır nasıl yapılır? Gereçleri neler? Püf noktaları neler? Elmaelma.com olarak sizlere bugün altın günlerinin vazgeçilmezi olan kısırın nasıl yapıldığını hazırladık. Konuklarınıza parmaklarını yedirecek bu tarife hayran kalacaksınız. İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda kısır tanımı. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler:
2 su bardağıince bulgur
1,5 su bardağısıcak su
2 yemek kaşığıdomates salçası
1 çay bardağızeytinyağı
1 tatlı kaşığıtuz
1 tatlı kaşığıpul biber
2 adetlimon suyu
1/2 çay bardağınar ekşisi
6 daltaze soğan
1/2 demetmaydanoz
1/2 demettaze nane
Hazırlanışı:
2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.Streç sinema ile üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin.Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.Son olarak doğradığınız 6 kol taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır. Yanında marullarla ya da dilediğiniz materyallerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
