Çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetilerinden biri de hiç kuşkusuz kıymalı makarnadır. İşten döndüğünüzde yapmak için pratik bir tanım mi arıyorsunuz? Gerçek yerdesiniz! Hem pratik hem de lezzetli olan bu şahane lezzeti kesinlikle denemelisiniz! Pekala kıymalı makarna nasıl yapılır? Malzemeleir neler? İşte tüm materyal listesi ve hazırlanışı ile karşınızda kıymalı makarna tarifi! Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
1 paketspagetti makarna, 300 gram orta yağlı kıyma, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet defne yaprağı, 1/2 çay bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.
Hazırlanışı:
Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletin. Kıymalı sosu için; kuru soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavurun. Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Akabinde; domates salçası, defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi katın. Sıcak su ek edin ve sosu kaynatın. Aroma vermesi için kullandığınız defne yaprağını sos karışımından çıkartın. Haşlanmış makarna ve kıyma harcını tencerede harmanlayın. Afiyet olsun.
