Patatesli yahni, sıcacık enfes tadı sayesinde sofralarınızı şenlendirecek bir tanım. Yapılışı çok kolay, vaktinizi almayacak damak çatlatan bir lezzeti sizlere sunuyor. Bu tanım daha evvel denediğiniz tatlara benzemeyecek. İşte tadına bayılacağınız nefis patatesli yahni tarifi!
Malzemeler:
4 adet patates
1 adet havuç
250 gram dana kuşbaşı eti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tane karabiber
1-2 kısım taze kekik
1 adet soğan
2 adet domates
1 su bardağı su
Yapılışı:
Soğanı küp küp doğrayın. Tereyağını eritin ve soğanları kavurun.
Soğanlar pembeleşince etleri ek edin ve etler yeterlice pişene kadar tahta kaşıkla kavurmaya devam edin. Domates ve biber salçasını da ek edip 2-3 dakika daha kavurun. Etlerle tıpkı büyüklükte doğranan patatesleri ve havuçları ek edin. Domates rendesi, tane karabiber ve tuzu ekleyin. En son sıcak suyu dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
