Patates, kızartması, haşlaması, fırında yapılanıyla yemeye doyamadığımız tanımların ana ögesi oluyor. Bugünkü tanımımız de patatesin en hoş halinden biri olacak. Yaparken vaktinizi çalmayacak üstelik epeyce lezzetli fırında patates mücver tanımı sizi büyüleyecek. İşte nefis fırında patates mücver tanımı…
Malzemeler:
2 adet yumurta(çırpılmış)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı un
3 adet patates(küp doğranmış)
1/4 demet maydanoz(doğranmış)
1/2 demet taze soğan(doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Bir kasede çırpılmış yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, pul biber, tuz, karabiber ve naneyi çırparak karıştırın. 1 su bardağı unu da karışımın içerisine ekleyerek tekrar çırpın. Küp doğranmış patatesleri, maydanoz ve taze soğan ile birlikte karışımın içine ek edip, spatula yardımıyla karıştırın. Karışımı, yağlanmış ve ısıya güçlü bir kaba alın. Üzerini düzelttikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de her yerine eşit dağılacak formda serpiştirin. 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirip, sıcak servis edin. Afiyetler olsun…
