Sahurda lezzetli lakin zahmetsiz bir tanım arayanlar için içinde domatesten soğana, kekikten zeytinyağa kadar besleyici varlıklı bir tanım hazırladık. Açık tost tanımı ile sahur saatinde lezzetli bir alternatif yaratabilir hem de mutfakta uzun mühlet vakit geçirmek zorunda kalmayacaksınız. Üstelik sahur aperatifi olan açık tost tanımı için konuttaki gereçleri kullanmanız kâfi. Gereksiniminiz olan gereçler şöyle:
4 dilim tost ekmeği (arzu edenler kepekli yada tam tahıllı tost ekmeği kullanabilirler), 4 dilim tost kaşarı, domates, bir küçük uzunluk kuru soğanın yarısı ve orta uzunluk bir kısım taze soğan, dilek edenler için karabiber, keki ve 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağ.
HAZIRLANIŞI: Açık tost yapmak için baştan söyleyelim tost makinesine değil fırına gereksiniminiz var. Bu sayede 4 tostu birebir anda başında beklemeden kolaylıkla pişirebilirsiniz. Öncelikle fırın tepsisine tost ekmeklerini dizin. Ekmeklerin üzerine evvel kaşar peyniri akabinde da 1 adet ince dilim domatesi koyun. 200 derece fırında kaşar peynir eriyip, domatesler ve ekmek renk değiştirmeye başlayıncaya kadar pişirin.
Kuru soğanları olabildiğince ince ince doğrayın.Taze soğanları da birebir halde dilimleyin. Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerine soğanları serpin. İstek edenler karabiber ve kekikle yada farklı baharatlarla lezzetlendirme yapabilir.
Pişirme sürecinin uzun sürmediğinden emin olun. Aksi halde ekmekler çok sert olabilir. Afiyet olsun, âlâ sahurlar.
