Soğuk algınlığının birinci belirtisinde kesinlikle tavuk çorbası pişirmelisiniz. Tavuk çorbası, uzun vakittir burun akıntısı ve boğaz ağrısı için konut ilacı olarak görülüyor. Ancak bu yalnızca batıl inanç mı, yoksa sıcak tavuk suyu hakikaten soğuk algınlığı semptomlarına karşı yardımcı oluyor mu? Ve şayet öyleyse, neden? Gerçekleri açıklıyoruz.
Tavuk suyu çorbası soğuk algınlığına güzel gelir mi?
Nebraska’da yapılan bir laboratuvar çalışması, tavuk çorbasının aslında soğuk algınlığı semptomlarını azaltabilecek unsurlar içerdiğini gösterdi. Bu yalnızca test tüpünde kanıtlanmış olmasına karşın, meskende kullanılan tahlilin tesiri hala daha makul görünebilir. Çorbanın olumlu tesiri, temel olarak “nötrofilik granülositler” olarak isimlendirilen blokaj tesirine bağlandı. Bu özel beyaz kan hücreleri, bakterilerle başarılı bir formda savaşmak için bedenin savunma sistemindeki en kıymetli bağışıklık hücrelerinden biridir. Bununla birlikte, örneğin, mukoza (burun, ağız, akciğerler ve mide üzere nemli iç doku) zarının şişmesine neden oldukları iltihaplanma tepkilerine da neden olabilirler. Tavuk çorbası bu tepkisi mahzurlar ve klasik soğuk algınlığı semptomlarının daha süratli kaybolmasını sağlar.
Not: Özellikle hafif soğuk algınlığı üzere viral enfeksiyonlarda tavuk çorbası üzere doğal mesken ilaçlarına bir talih vermeye kıymet. Tahriş olmuş boğaz için daha az kimyasalla doğal yatıştırıcı rahatlama sağlar.
Tavuk suyunu bu kadar sağlıklı yapan gereçler nelerdir?
Ev imali tavuk çorbası, nötrofiller (en yaygın beyaz kan hücresi türü) üzerindeki üstte bahsedilen tesirinin yanı sıra, tavuk pişirildiğinde salınan ve çorbaya göç eden sistein üzere çeşitli amino asitleri de içerir. Antiinflamatuar tesiri sayesinde sistein, mukoza zarlarındaki şişmeyi azaltır ve böylelikle çalışmaların da önerdiği üzere bilhassa üst teneffüs yolu hastalıklarında semptomları hafifletebilir.
Güçlendirici et suyuna yalnızca tavuk değil sağlıklı sebzeler de girdiği için vitamin, mineral ve ikincil bitki unsurları de içerir. Zayıflamış bir bağışıklık sistemini süratle güçlendirmek için en uygun karışımdır. Fakat tavuk çorbasını soğuk algınlığı için uygun gelmesinin sebebi yalnızca materyaller değildir. Sıcak et suyunun kokusu ve sıcaklığı tek başına düzgünleştirici bir tesire sahip olabilir. Buhar birebir vakitte mukus zarlarını da nemlendirir, bu da boğaz ve burundaki salgıların daha âlâ akmasını sağlar. Ayrıyeten çorba, günlük sıvı alımına katkıda bulunur.
Soğuk algınlığı için tavuk suyu çorbası nasıl pişirilmeli
Tavuk suyu yapmak karmaşık değildir. Ana bileşen elbette çorbalık tavuktur. Hatta mümkünse organik tavuk. Tavuk butları yahut tavuk göğsü, hem tat hem de besin açısından tencerede tıpkı sonucu vermezler. Zerzevat çeşitlerinin ölçüleri değiştirilebilir yahut örneğin maydanoz kökü ya da havuç ile desteklenebilir. Tavuk çorbasına ekstra bir baharat katmak istiyorsanız bu zencefil olmalıdır. Zencefil, neredeyse tüm hastalıklara karşı çok taraflı bir yetenektir ve ekstra güç sağlar. O vakit her şey kendi kendine çözülür. Fazla et suyu da şahane bir biçimde dondurulup buzlukta tekrar kullanmak için saklanabilir. Bu yüzden büyük bir tencere hazırlamaya paha.
NOT: Tabii ki tavuk çorbası mucizevi bir tedavi değil ancak soğuk algınlığı semptomlarını hafifletebilir. Sıcak, sıvı ve besleyici yiyecekler , bağışıklık sistemini içeriden dayanaklar. Belirtiler kötüleşirse, lütfen aile hekiminizle konuşun.
Soğuk algınlığına uygun gelen Tavuk Suyu Çorbası tarifi
