Yapılışı hayli kolay birebir vakitte ekonomik bir lezzet arayanlar için bu tanım mükemmel bir seçenek sunuyor. Sıcacık beşamel soslu krepe sarılı tavuğun lezzeti sizi büyülemeye yetecek. Pekala tavuklu bohça kebabı nasıl yapılır? Gerekli gereçler neler? Bu soruların karşılığını sizin için paylaştık…
Malzemeler
İç Harcı İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan(piyazlık doğranmış)
3 adet çarliston biber
1 adet kırmızı kapya biber
300 gram tavuk göğsü(didiklenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Krep İçin:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 su bardağı beşamel sos
Yapılışı:
Öncelikle bir kasede yumurtaları yeterlice çırpın. Akabinde süt, un, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Krep tavasını ısıtın. Isınmış olan tavaya bir kepçe harç dökün ve tüm tavaya yayıp artlı önlü pişirin. İç harcı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Üzerine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurduktan sonra biberleri de ekleyin. Didiklemiş olduğunuz tavukları, tuzu, karabiberi de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın. Boş bir kaseye pişirmiş olduğunuz kreplerden birini yerleştirin. Üzerine iç harçtan ekleyip kapatın ve zıt çevirip fırına sağlam bir fırın kabının içerisine yerleştirin. Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra 180 derece fırında, 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun…
