Evde harcayacağınız kolay harç ile akşam yemeğine hayli uğraşılmış bir lezzet ekleyebilirsiniz. Üretimi epeyce kolay olan tavuklu bohça kebabı tanımını en kolay haliyle sizler için bir ortaya getirdik. Konutta tavuklu bohça nasıl yapılır? İşte gereksiniminiz olan en kolay tarif!
Malzemeler; 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet kuru soğan, 3 adet çarliston biber, 1 adet kırmızı kapya biber, 300 gram tavuk göğsü, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 adet yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 3 su bardağı beşamel sos kâfi olacaktır.
Yapılış basamağı; Öncelikle bir kasede yumurtaları yeterlice çırpın. Akabinde süt, un, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Krep tavasını ısıtın. Isınmış olan tavaya bir kepçe harç dökün ve tüm tavaya yayıp gerili önlü pişirin. İç harcı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Üzerine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ekleyip kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
Didiklemiş olduğunuz tavukları, tuzu, karabiberi de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın. Boş bir kaseye pişirmiş olduğunuz kreplerden birini yerleştirin. Üzerine iç harçtan ekleyip kapatın ve karşıt çevirip fırına sağlam bir fırın kabının içerisine yerleştirin. Kreplerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ekledikten sonra 180 derece fırında, 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
