Dışarda restoranlarda tüketmeyi tahminen de en çok sevdiğimiz fast food eserlerinden biri de nugget olarak karşımıza çıkıyor. Meskende kendi nuggetınızı yapmanın püf noktalarını bir ortaya getirdik! Sizde konutta damak tadınıza nazaran çıtır nugget yapmanın püf noktalarını bir ortaya getirdik! İşte konutta nugget yapmak için gereksiniminiz olan malzemler ve yapılış aşaması!
Malzemeler; 600 gram fileto tavuk göğsü, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber, 5 yemek kaşığı un, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı süzme yoğurt ya da krema, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 5 yemek kaşığı galeta unu, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı konutta nugget yapmak için kâfi olacaktır.
Yapılış evresi; Yağlı ve derili kısımları alınmış fileto tavuk göğüslerini iri kare kesimler halinde kesin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle lezzetlendirin. Un ve mısır nişastasını harmanlayıp düz bir tabağa alın. Yumurtaları, derin bir kasede süzme yoğurt ya da krema ilavesiyle çırpın. Elenmiş ince yapıdaki galeta ununu başka bir tabağa aktarın. Doğranmış tavuk göğüslerini sırasıyla; mısır nişastası-un karışımına, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.
Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Tavuk göğüslerini, kısık ateşte artlı önlü zıt çevirerek renk alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde kısa bir müddet dinlendirdiğiniz nuggetları tercihinize nazaran baharatlayarak servise hazır hale getirebilirsiniz.
